Fome! Uma dura realidade que nutre o crescimento da sociedade moderna

O que devemos pensar no dia da saúde e nutrição? E no dia mundial da saúde? Ou ainda, no Dia Mundial da Alimentação?

Poderá haver saúde se não houver nutrição? Para nutrir e criar hábitos alimentares é necessário ter alimento, mas alimento disponível à mesa de todos.  Muitos são os argumentos que podem explicar a falta do alimento, mas justifica? Não, não há nada que possa justificar um ser vivo ser privado de se alimentar, de morrer por falta do que comer, principalmente quando se trata de um ser humano.  Alimento é vida.

Parece que há um desconforto generalizado em falar abertamente sobre a fome, pois, não há no calendário um “Dia Mundial de Combate a Fome e a Miséria”. Leva-me a pensar que paira no ar uma negação, e que esse mal estar é uma “culpa” coletiva inconsciente. Assumir que existe o problema da fome significa assumir que deixei de fazer algo a respeito ou que poderia ter feito e não fiz. É um círculo vicioso que acaba encontrando uma saída na forma amenizada de falar e apresentar o problema. A fome é traduzida por insegurança alimentar, necessidade de nutrição, dia da alimentação, dia da saúde, mas, e a comida, o pão que alimenta o corpo, onde está?

Se prestarmos atenção aos noticiários, vamos ver que são divulgadas diariamente, em todos os veículos de comunicação, as grandes catástrofes, as guerras, as questões econômico-financeira e as divergências político partidárias de vários países, as notícias sobre morte de uma celebridade ou de muitas pessoas por acidentes, por conseqüência das catástrofes, por abuso de poder, por abuso de violência de toda natureza, por doenças, etc., mas, em momento algum, pelo motivo da fome.  Que constrangimento social é este que, por magia, não se comenta.  O que ou a quem estamos protegendo?

Existem alguns movimentos, campanhas e programas de combate a fome em toda parte do globo, temos que reconhecer. No entanto, parece se tratar de uma luta de maior complexidade e que vai requerer maior comprometimento dos governantes e da sociedade como um todo, porque os números e as condições em que se encontra o problema são assustadores.

Segundo estatísticas divulgadas em vários sites na internet, apresentam os seguintes dados:

- Há 800 milhões de pessoas desnutridas no mundo.
- 11 mil crianças morrem de fome a cada dia.
- Um terço das crianças dos países em desenvolvimento apresenta atraso no crescimento físico e intelectual.
- 1,3 bilhões de pessoas no mundo não dispõem de água potável.
- 40% das mulheres dos países em desenvolvimento são anêmicas e encontram-se abaixo do peso.
- Uma pessoa a cada sete padece de fome no mundo.

Estabelecer datas comemorativas ou baixar decretos dizendo que comer é um direito das pessoas ajuda, mas ainda não é suficiente por que as projeções futuras só apontam para a piora da situação.

Uma coisa nós sabemos, a fome é filha ou herdeira legítima da desigualdade social.

Contra fatos não há argumentos.